Туризм Ульяновск
Главная arrow Греция

Греция

Оглавление
Греция
Кухня. Транспорт. Связь. Справки. Магазины. Чаевые
Виза. Посольство. Таможня. Отели
 

Кухня

Блюда греческой кухни просты в приготовлении, красочны и ароматны. Благодаря многовековой истории Греции и ее географическому положению, греческая кухня вобрала в себя кулинарные традиции многих народов, в особенности — арабской, турецкой и итальянской кухонь, поэтому здесь разнообразный и богатый выбор блюд.

В Греции, как и в других странах Средиземноморья, отдают предпочтение здоровой пище с низким содержанием животных жиров. В первую очередь это легкодоступные местные продукты: хлеб, выпечка и макаронные изделия, свежие овощи и фрукты, рыба и оливковое масло. Один из самых старых кулинарных рецептов, известный миру — это рецепт приготовления рыбы, а авторами его являются древние греки. И этому не стоит удивляться — благодаря многочисленным морским берегам рыба — повседневная пища греков. Готовится и подается она в самых различных вариантах: горячая, холодная, жареная, запеченная, тушеная, фаршированная, в виде начинки для других блюд, вяленая, копченая, соленая, маринованная. В приморских деревушках, куда рыбаки поставляют улов каждый день, можно отведать вкуснейшие рыбные блюда и домашнее вино, а также "раки" — местную виноградную водку.

Греки — большие ценители и любители овощных блюд. Из овощей самыми распространенными являются баклажаны, совсем маленькие артишоки, которые едят прямо с листьями, помидоры, бобы, тыква, лук, сладкий перец, зеленая фасоль, приготовленная с оливковым маслом, салаты из вареных овощей. Особо популярны виноградные листья с фаршем. Их, как свежие, так и маринованные фаршируют мясом или рисом и поливают соусом из взбитых яиц и лимонного сока.

На весь мир известны знаменитые греческие соусы-дипы к рыбе и овощам: тцатцики (или тзадзики — соус из йогурта с огурцами и чесноком) и тармосалата (на основе рыбной икры). Во многих блюдах используется соленый греческий сыр "Фета", похожий на знакомую нам брынзу. Кухня Крита славится мясными блюдами, которые не популярны в других частях страны. Попробуйте бараньи и свиные ребрышки, приготовленные на гриле или в духовке, с картофельным гарниром, либо фрикасе. Стоит отведать также "стифадо" (мясо в луковом соусе). На десерт обычно подают фрукты (арбузы, дыни, персики, абрикосы, виноград), ореховые рулетики из тонкого теста-фило baklava или йогурт с медом.

Транспорт

Вся материковая часть Греции опоясана автобусными маршрутами. Если поездка в оба конца укладывается в одни сутки, то дешевле сразу купить билет туда и обратно. Национальные железные дороги "OSE" связывают основные города материковой части Греции. Билеты на автобус продаются на конечных остановках и газетных киосках. Стоимость одной поездки — около 0,3 долл. США. Если пассажир стоит на остановке и видит приближающийся автобус нужного ему маршрута, он должен голосовать, иначе водитель не остановится. При следовании пассажира в автобусе и приближении его к нужной остановке пассажир должен нажать на кнопку около двери. Названия остановок обычно не обновляются.

Автобусы ходят с 5.00 до 24.00, на основных маршрутах действуют и ночные автобусы. При поездке на автобусах одной линии можно делать пересадки по одному билету. Городские автобусные маршруты дополняются троллейбусными и трамвайными линиями.

Существуют только месячные проездные билеты, действительные с первого дня месяца по последний (15-20 евро), их действие не распространяется на метро. При посадке билет компостируется с отметкой номера рейса, времени посадки и направления. За проезд без билета — штраф 3 евро.

Такси можно заказать по телефону из отеля (дополнительно 1 евро при немедленном выезде и 1,5 евро при заказе заранее) или поймать в определенных местах на улице. Стоимость проезда: за посадку — 0,7 евро, за 1 км пути — 0,1-0,5 евро (в зависимости от класса автомобиля), в ночное время (с 1.00 до 5.00) тарифы увеличиваются на 50%. За вызов радиотакси (помечены соответствующей надписью на крыше машины) нужно доплатить 0,7-0,9 евро. Дополнительная сумма платится в праздники (0,3 евро), при поездках в аэропорт и из него (1 евро), при поездках из портов, вокзалов и автовокзалов (0,5 евро) и за каждое место багажа весом свыше 100 кг (0,6 евро). Час ожидания стоит 6-7 евро.

В Афинах такси окрашены в желтый цвет, а в Салониках — в сине-белый.

Корабли и паромы с островов Эгейского моря чаще всего прибывают в Пирей (10 км. к юго-западу от Афин), с Ионических островов — в Патры и Игуменица. Расписание судов меняется довольно часто из-за погодных условий. Билеты желательно покупать за 2-3 дня до отплытия, также желательно заранее резервировать места на обратный рейс.

Афинское метро — одно из самых старых в Европе (было построено в 1868 г.) и достаточно удобное. В настоящее время действуют три линии, связывающие удаленные спальные районы с центром города, портом Пирей и аэропортом Элефсериос Венизелос. Метро расширяется, удлиняются существующие линии, начато строительство четвертой линии, которая будет иметь длину более 50 километров. Стоимость проезда в метро зависит от дальности поездки и соответствует 1-1,8 евро. Любые поездки в пределах центра города и Пирея стоят 1 евро. Проезд в аэропорт обойдется в 6 евро в одну сторону или 10 евро туда и обратно. Имеются проездные билеты на один день на все виды транспорта (не включая аэропорт) за 3 евро и на 7 дней за 10 евро (тоже не включая аэропорт).

Электричество

Напряжение в сети — 220 В.

Связь

Во всех крупных городах имеются переговорные пункты. Можно звонить из гостиничного номера, но это значительно дороже. Удобнее и дешевле звонить с уличного телефона-автомата (карточку можно купить в киосках, торгующих газетами, водой, мороженым и т.д.).

Звонок в Россию: выход на международную линию — 0, код России — 07, код Москвы — 095, далее — номер абонента xxx-xx-xx. Звонок в Грецию: выход на международную линию 8-10, код Греции — 3, код города Афины — 010, Салоники — 031, далее — номер абонента xxx-xx-xx.

Также как и в России, для международных звонков в Греции активно используют карточки IP-телефонии. Одина из наиболее качественных в этом отношении — компания Интерконнект, которая обслуживает абонентов на трех языках: русском, греческом и английском. Карточки Интерконнект продаются в центре крупных городов и в туристических центрах. Если вам нужен интернет — пользуйтесь интернет-кафе, которые есть почти в каждом городе. Стоимость одного часа — около $3.

Экстренные телефоны

Полиция — 100, скорая помощь — 166, пожарная команда — 199, служба информации по дежурным аптекам — 107 (по всей Греции)

Туристическая полиция: 171; 010-9025-992 — Афины; 010-4184-815 — Пирея; 010-9814-093 — Аэропорт.

Справочная информация

Афины

Телефонная справочная служба — 131
Телефон точного времени — 141
Служба информации по дежурным больницам — 106
Заказ международных переговоров — 161
Расписание движения пассажирских судов — 143
Расписание движения самолетов — 144
Расписание движения поездов местного сообщения — 145
Расписание движения поездов международного сообщения — 147
Расписание движения автобусов дальнего следования — 142
Прогноз погоды — 148
Радио-такси — 1300, 010-6459-000, 010-6457-000

Салоники

Телефонная справочная служба — 131, 132
Расписание движения поездов — 0310-517-517(8)
Аэропорт Македония
справочная служба — 0310-473-977
Портовая администрация — 0310-531-504(7)
Расписание движения самолетов — 230-230
Радио-такси Македония — 0310-550-500.

Магазины

Магазины работают все дни недели, кроме воскресенья, с 8.00 до 13.30 и дополнительно с 17.30 до 20.30 по вторникам и четвергам и пятницам. Супермаркеты работают все дни недели, кроме воскресенья, с 8.00 до 18.00 или 19.00 без перерыва на обед. В Греции цены на большинство товаров ниже, чем в других странах Западной Европы, исключение составляют электроника, электротехника, легковые автомобили. Магазины беспошлинной торговли имеют вывеску: "Hellenic Duty Free Shop". Они принимают к оплате как драхмы, так и конвертируемую валюту. На базарах и в маленьких магазинах можно торговаться, особенно при покупке нескольких предметов. Распродажа зимних вещей происходит в январе-феврале, летних — в августе-сентябре. Многие россияне сочетают отдых в Греции с приобретением шубы. При покупке шубы необходимо получить два товарных чека. В чеках должна быть указана фамилия и имя покупателя, наименование изделия и его стоимость в местной валюте. Шубу целесообразнее покупать на крупной фабрике или в магазинах. В этом случае при отъезде из Греции не будет осложнений на таможне.

Чаевые

Если Вы хотите дать чаевые официантам — обычно они составляют 5-10% от суммы заказа, но это — исключительно добрая воля клиента. Таксистам чаевые оставлять не принято, но на Пасху и Рождество все клиенты обязаны платить 250 драхм дополнительно. Носильщику отеля дают 150 драхм за место.